Проект UralEDC - совместная работа трех уральских ножеделов: Антона Елистратова, Сергея Бурова и Дениса Шефера.
Антон Елистратов (aka АнтонЕ) - профессиональный кузнец-клиночник из Первоуральска, известный своими клинками из Уральской Узорчатой стали (электрошлаковая сталь Х12МФ, кованая по особым, низкотемпературным режимам). Клинки Елистратова неоднократно доказывали выдающиеся результаты в резе и пользуются заслуженной популярностью среди профессиональных поваров, охотников, и просто ценителей качественных ножей.
Денис Шефер (aka Sovietsky) - профессиональный ножедел из Екатеринбурга, автор многих элитных экземпляров ножей, которые за рубежом поправу назвали бы кастомными. Денис руководствуется несколькими правилами: высококачественные материалы, идеальная симметрия и гармония, безупречная отделка поверхности. Денис Шефер - перфекционист.
Сергей Буров (aka Burchitai), уроженец Новосибирска, теперь житель Екатеринбурга - ученый-металловед, специалист в области термообработки и повышения износостойкости металлических материалов. В области ножевого дела интерес Сергея направлении на изучение и получение сталей с булатной структурой, создание ножей с клинками из редких и необычных авторских сталей.
Создавая творческую группу UralEDC, мастера ориентировались на мелкосерийный выпуск ножей из элитных материалов с отличными режущими и эксплуатационными свойствами, качественный дизайн и исполнение.
