Нож Mora of Sweden Allround Ergonomic 731 (1-0731)

Модель 731 является самой большой среди всех ножей линейки Allround. Длинный клинок с 2,5-мм обухом выдержит достаточно серьезные нагрузки и справится с любыми задачами экстремального туризма, не говоря уже про работу по продуктам. Клинок выполнен в «углеродке».
Плюсы:
— Агрессивность реза потягом, сравнимая с дорогими сортами нержавеющей стали. Это понятие обозначает степень активности вхождения клинка в разрезаемый материал при приложении адекватного усилия и обычно противопоставляется «мыльному резу»;
— Замечательный рез в подтупленном состоянии (в.т.ч. и дерева);
— Высокая упругость;
— Стойкость режущей кромки, пригодная для выполнения грубых работ;
— Лёгкость заточки практически об любой имеющийся под рукой предмет.
Минусы:
— Крайне низкая коррозионная стойкость (после применения обязательно вытереть клинок досуха!);
— При работе по пищевым продуктам на клинке появляются тёмные окисные пятна, ухудшающие внешний вид;
— У продуктов появляется специфический привкус железа, а клинок, в свою очередь, впитает в себя их запах.

Характерной особенностью клинков Mora являются «скандинавские» спуски (Scandi Grind) — прямые спуски без всякого подвода сходятся в ноль (или почти в ноль) и сразу образуют режущую кромку. По сути, сканди-геометрия выполняет функцию топора или рубанка и является универсальным инструментом для резки мягких и твердых пород древесины в любых климатических условиях. Но такая геометрия не идеальна для приготовления пищи: твёрдые продукты такой клинок будет колоть, а нарезка колбасы и сала будет происходить по чисто мужскому сценарию — большому куску и рот радуется. Зато сканди легче затачивать, потому что сам спуск служит ориентиром. Кладете нож спуском на камень и начинаете точить, требования к удержанию угла отсутствуют. 

Рукоять изготовлена из черного текстурированного резинопластика с зелёной вставкой на границе рукояти и клинка, что является отличительной чертой этой модели. Тактильные ощущения очень приятные, намного лучше, чем от обычного твёрдого пластика. 
Нож комплектуется пластиковыми ножнами, имеющими петлю для крепления на ремне.

Allround найдёт применение как на обычном пикнике, так и на рыбалке, охоте или кухне. Вообще Моры в своей нише (универсальные аутдорно-кухонные ножи) стали эталоном как «Миля» от Спаев, стодесятый Бак или Виксы. Это 100%-функционал при полном отсутствии дизайнерского выпендрёжа за очень скромные деньги: качественно — не значит дорого.